Eksport polskiej wieprzowiny w dwóch pierwszych kwartałach 2021 roku
Z perspektywy kontynentalnej, w 2020 roku najwięcej wieprzowiny importowały kraje azjatyckie. Wartość tych zakupów wyniosła 19,7 miliarda dolarów, czyli 52% całości światowej produkcji mięsa wieprzowego. Na drugim miejscu znaleźli się importerzy z Europy, z wynikiem 35,6%, podczas gdy 7,7% całości międzynarodowych zakupów wieprzowiny trafiało do Ameryki Północnej. Eksport polskiej wieprzowiny do Chin stanowił duży wolumen całego eksportu. Sytuacja jednak od kilku lat – od początku kryzysu ASF w Chinach – zaczęła się komplikować.
W ciągu ostatnich 2 latach silny popyt importowy na wieprzowinę zgłaszany przez Chiny, wynikał ze zmniejszenia o ponad 30% pogłowia świń na skutek ASF. Tę sytuację wykorzystywał niemal każdy liczący się w świecie kraj produkujący trzodę chlewną. Dziś wszyscy obawiają się, że wzrost produkcji wieprzowiny w Chinach wynika z gwałtownej likwidacji stada. Ponadto Chiny zwiększyły zakup amerykańskiej wieprzowiny, tym samym częściowo uniezależniając się od produktów z UE.
Eksport polskiej wieprzowiny – jesteśmy w światowej czołówce
Wśród czołowych eksporterów najszybciej rozwijającymi się eksporterami wieprzowiny w latach 2019–2020 były: Brazylia (wzrost o 44,1%), Chile (wzrost o 40,5%), Meksyk (wzrost o 26,2%) i Hiszpania (wzrost o 25,9%). Cztery kraje odnotowały spadek sprzedaży wieprzowiny na eksport: Polska (-7,9%), Niemcy (-5,8%), Belgia (-4,2%) i Austria (-2,7%).
W pierwszym kwartale 2021 r. eksport polskiej wieprzowiny zanotował dobre wyniki. Polska była szóstym pod względem wolumenu eksporterem produktów wieprzowych poza obszar celny UE. Duża część (około 60%) asortymentu wieprzowego została sprzedana do krajów Unii Europejskiej.
W pierwszych trzech miesiącach 2021 r. z Polski wyeksportowano 174 000 ton przetworów mięsnych wieprzowych i tłuszczów zwierzęcych (w przeliczeniu na tusze), o 4% więcej niż w analogicznym okresie 2020 r. Przychody ze sprzedaży zagranicznej asortymentu wieprzowego wyniosły blisko o 375 mln euro (1,7 mld zł), czyli o 11% mniej niż przed rokiem, ze względu na znacznie niższe ceny transakcyjne wieprzowiny w stosunku do I kwartału 2020 r.
W strukturze asortymentowej eksportu produktów wieprzowych z Polski tradycyjnie znaczący udział (59%) stanowiło mięso świeże i mrożone. Eksport polskiej wieprzowiny okresie styczeń-marzec 2021 r. wyniósł 104 tys. ton wieprzowiny (w masie produktu), głównie do krajów UE (63% wolumenu). Największymi odbiorcami w UE były: Słowacja (9 tys. ton, 9% udział), Niemcy i Włochy (po 7,5 tys. ton i 7%) oraz Czechy (7 tys. ton, 7%). Poza UE najwięcej wieprzowiny sprzedano do Wietnamu (8 000 ton, 8% udziału), Wielkiej Brytanii (6 000 ton, 5%), USA (5 000 ton, 5%) i Hongkongu (4 000 ton, 4%).
W okresie styczeń-marzec sprzedano 2021 r. 231 tys. ton żywca, mięsa, tłuszczów i przetworów wieprzowych (w przeliczeniu na tusze) o 1% więcej niż w roku poprzednim, a nakłady poniesione na zakup tego asortymentu wyniosły 32% niższy i wyniósł 419 mln EUR (1,9 mld zł).